沪上老字号绿杨邨将关门装修市民怀念经典味道

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沪上老字号绿杨邨将关门装修市民怀念经典味道

沪上老字号绿杨邨将关门装修市民怀念经典味道

2026-09-01

龙八头号玩家聚焦本期热门事件：

作为上海知名的老字号餐饮品牌，绿杨邨酒家因其独特的川扬菜系制作工艺被列入市级非物质文化遗产名录，其招牌菜品香菇素菜包更是荣获"中国名点"称号。这家创立于1936年的老店，以其地道风味在上海餐饮界独树一帜。

近日，绿杨邨通过官方平台发布公告，位于江宁路的总店将于2026年9月21日起暂停营业，进行内部装修与战略升级。据悉，线上平台的接单服务将提前三天关闭。目前，绿杨邨在市区还设有三家分店，分别位于顾戴路、天钥桥路和新村路，市民仍可就近选择就餐。

走进总店，张贴在餐厅和外卖部的告示格外显眼。尽管消息尚未广为人知，但店内依然保持着往日的忙碌景象。在客饭窗口，既有食客现场用餐，也有人选择打包带走。特别值得一提的是，绿杨邨的菜馒头（香菇素菜包）堪称一绝，不仅色泽洁白，口感松软，更令人称奇的是回笼后馅料依旧保持鲜亮。下午时分，虽然排队人群不多，但仍不乏一次性购买数十个的热心市民。

对许多老上海人来说，绿杨邨承载着难忘的回忆。家住附近的赵阿姨向记者讲述了她的亲身经历，从童年时期七分钱一个的馒头，到如今定期为海外亲友捎带特产，绿杨邨已成为她生活中不可或缺的一部分。

业内人士对这家老店也给予了高度评价。知名作家沈嘉禄回忆道，绿杨邨的生爆鳝背、韭黄鳝鱼丝等菜品都给他留下了深刻印象。他还转述了书法家陆康讲述的一段历史佳话：已故画家谢之光当年不仅经常光顾绿杨邨，更为店内留下了大量书画作品。

面对即将到来的装修，美食达人们也提出了自己的建议。有人指出，在当下餐饮行业竞争激烈的环境中，老字号需要在保持传统的同时与时俱进，既要提升菜品质量，也要改善就餐环境，才能实现长远发展。

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